recette bagel saumon fumé kiwi nutrition

Repas sur le pouce à midi? Envie de manger sain et de faire le plein de vitamines et d’omega 3? Cette recette proposée par notre guest Miss Bretzel est un délice: un bagel au saumon fumé et kiwi.

Qui a dit que le sandwich dégoulinait forcément de mayo et de gras pas franchement bon pour les artères? Pas nous en tout cas! La preuve avec ce bagel frais et absolument gourmand qui réunit les bonnes graisses du saumon, les vitamines (C notamment) du kiwi, les glucides du pain.

Ingrédients: dans ton panier il te faut:

4 pains bagels // 4 tranches de saumon// 2 kiwis // 1 oignon rouge // 1 avocat // Quelques cuillères de jus de citron // 100 g de fromage blanc // Quelques branches d’aneth // Sel, poivre

Réalisation:

Mixer l’avocat et ajouter un peu de citron.

Eplucher et émincer finement l’oignon rouge.

Hacher l’aneth et la mélanger au fromage blanc, saler et poivrer.

Eplucher les kiwis et les découper en fines tranches.

bagel nutrition saumon omega 3

Dressage:

Couper les pains en deux dans le sens de la longueur et recouvrir la partie inférieure d’un peu d’avocat.

Recouvrir d’une tranche de saumon et de quelques rondelles de kiwi.

Ajouter un peu d’oignons rouges et disposer quelques cuillères de fromage blanc à l’aneth.

Miss Bretzel vous propose une version tout fait maison avec un bagel réalisé avec une pâte à bretzel dont elle vous expliquer la préparation !

Régalez-vous!