mocktail boisson sans alcool fête sport extreme
le Pussyfoot, un cocktail délicieusement tropical

Mocktail de l’anglais mock (faux) et cocktail, est donc un faux cocktail: sans alcool. Car oui, quand on fait la fête, et qu’on est le conducteur, on peut boire autre chose qu’un Perrier ou un banal jus de fruits. Voici 3 recettes faciles à faire, délicieuses et super rafraîchissantes.

Pussy Foot

Ce mocktail créé durant la prohibition aux Etats-Unis dans les années 20, titre son nom (pussyfoot = pattes de velours) d’un avocat surnommé Pussyfoot, de son vrai patronyme William Johnson, le « champion du monde des abstentionnistes ». Agent des services répressifs, il voulait faire interdire toute boisson enivrante.

INGREDIENTS

  • 50ml de jus d’orange
  • 30ml de jus de citron jaune
  • 30ml de jus de citron vert/lime
  • 15ml de sirop de grenadine
  • 10ml sirop de sucre
  • 1 jaune d’oeuf
  • De l’eau pétillante
  • Une tranche d’orange

Mélanger vigoureusement dans un shaker l’ensemble des jus et le jaune d’oeuf. Verser dans un verre à moitié rempli de glaçons, et rajouter selon votre envie de l’eau pétillante. Agrémenter avec la tranche d’orange.

St Kitts

Adapté d’une recette ancienne, une saveur délicieusement tropicale et rafraîchissante.

INGREDIENTS

  • 75ml de jus d’ananas,
  • 25ml de jus de citron vert
  • 15ml de sirop de grenadine
  • De la ginger ale bien froide
  • Tranche de citron
  • Glaçons à volonté

Réalisation

Mélanger les jus et la grenadine, verser dans un verre rempli de glaçons. Compléter le verre avec la ginger ale, mélanger et garnir avec la tranche de citron.

Limonade à la lavande

Utiliser bien entendu des plantes qui n’ont pas été bombardées de produits chimiques ! Avec cette recette, vous pouvez réaliser un pichet de 75cl à la teinte légèrement violette. (OK ça fait plus bucolique que fiesta, mais promis, c’est super bon!)

INGREDIENTS

  • 10g de fleurs de lavande
  • 250ml d’eau bouillante
  • 75g de sucre
  • 600ml d’eau froide (gazeuse ou pas, c’est au choix)
  • Le jus de 3 petits ou 2 gros citrons jaunes
  • Glaçons

Réalisation

Mettre les fleurs dans une poêle et verser l’eau bouillante. Porter à nouveau à ébullition et laisser mijoter tranquillement 2 minutes. Couper le feu et laisser infuser pendant 10mn. Retirer les fleurs, ajouter le sucre, et mélanger pour le dissoudre. Ajouter ensuite l’eau froide, puis le jus de citron. C’est là que la couleur apparaît ! (vous pourrez produire votre petit effet, si vous faites cette dernière manip devant les invités !). Verser les glaçons.

boisson fraîche sans alcool lavande citron

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer